慢性肾小球肾炎是一种免疫介导的炎症反应患者通常会有蛋白尿血尿高血和水肿等症状。低盐低脂优质低蛋白清淡饮食忌辛辣刺激食物少吃补品、坚果累食物以防上火。
一、患者宜吃糖类食品和淀粉类食物，如米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、新鲜水果等;
二、多食用富含维生素C的新鲜绿叶蔬菜，如卷心菜、番茄、胡萝卜等。
恢复期可多供给山药、红枣、桂圆、莲子、银耳等有滋补作用食物;
三、有氮质血症者，应给予优质蛋白(鸡肉、鸡蛋、牛奶等)饮食0。5克/千克体重天;可多进食呈碱性食物，此类食物可调节尿液pH值，使尿液接近中性，有利于治疗;
四、对于血尿患者，宜食用芹菜、荠菜、马兰头、藕、荸荠、马蹄、冬瓜、苦瓜、西瓜、梨、柿子、苹果、甘蔗、莲子、花生、柿饼、田螺、蚶子、淡菜、海蜇、木耳等食物。
五、少尿或无尿时，避免进食含钾高的食物，如鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类等;
六、禁食含盐量高的食物，如酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等;
七、忌食动物肝、肾等含蛋白多的食物，尽量少吃葱、大蒜、姜、辣椒、酒等;
八、禁食腌制食品，如各式咸菜。同时，尽量少吃味精;
九、忌食海鲜类食物，如鱼、虾、蛋、肉类食物是肾病患者不能吃的食物;
十、忌食刺激性食品，如茴香、胡椒等食物。
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