骨髓炎，根据字面上的意思我们很容易认为就是骨髓发炎了。其实不然，根据骨科医生说，骨髓炎严格来说应该是骨、髓炎。不光光是骨髓，而是指整个骨组织，包括骨膜、骨皮质、骨髓均受细菌感染而产生的一系列病变。
医生还说骨髓炎患者，应该在治疗的时候应该有一个适宜的饮食。那么慢性骨髓炎的饮食有哪些呢?
1、骨髓炎患者多吃蔬菜水果。
骨髓炎患者的骨与软组织的修复离不开维生素、微量元素与宏量元素、植物荷尔蒙、纤维质等，而它们又都主要来源于新鲜的蔬菜、谷类和水果。因此，骨髓炎患者应该多使用蔬菜水果。不仅如此，蔬菜水果中所含的营养元素还能为在病理状态下的患部组织的修复提供一个偏碱性的生理环境。
2、以素食为主，少吃肉。
有些骨髓炎患者为了防止营养的缺乏进而每餐大量食用肉类，减少了蔬菜和水果的摄入量。这样不仅不能增加骨髓炎患者的营养的摄入，还会使骨髓炎患者的血液中带有酸性，造成骨髓炎患者的患部组织因循环障碍，酸性物质更多从而使在病理环境中的骨组织流失大量的钙元素，造成病骨的脱钙或骨质疏松等现象。
3、禁食酸性物质。
酸性物质会对慢性骨髓炎患者造成巨大的损害。因此，骨髓炎患者在治疗的过程中一定不要食用酸性物质。
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