双膝骨性关节炎饮食要注意什么呢？骨科专家提醒骨性关节炎患者在生活中的饮食有很多要注意的事项，但是很多患者并不了解，为了帮助更多的患者早日走出疾病的困扰，下面我们就来一起详细的了解学习一下吧，相信对大家会有所帮助的。
1、限制脂肪：过量的食入脂肪，会抑制人体的造血功能，影响贫血患者的消化吸收功能。
所以，每日脂肪供给量不应多于70克，一般以50克左右为宜。
2、忌碱性食物：胃酸缺乏会影响食物中铁的游离和转化。故贫血患者尽量少食碱性食物，如馒头、高粱面等。
3、忌油炸食物和不易消化之物：油炸食品一方面其中所含的大量营养成分被破坏;另一方面油炸食品变得坚硬，不易被消化吸收，停留在肠道，引起肠道渗透压的改变，造成肠道功能紊乱，反过来又加重了肠道营养成分的吸收障碍。
4、忌饮茶和咖啡：茶叶中有一种叫做鞣酸的物质，可以与铁剂结合形成不溶性的鞣酸铁，妨碍人体对铁的吸收。
同样，咖啡也因含有鞣酸而成为禁忌。
5、忌大蒜：大蒜会降低血红蛋白和红细胞数目，可加重贫血。所以，缺铁性贫血患者不宜食用大蒜
骨性关节炎饮食上注意什么呢，骨科专家说对于患者来讲除了积极的态度面对外还要配合药物治疗，相信只有在医患及家属的一同努力下，必有个好的治疗效果。
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