喝牛奶后拉肚子可能是乳糖不耐受的表现，一般不建议继续饮用普通牛奶。乳糖不耐受通常由小肠乳糖酶分泌不足引起，表现为腹胀、腹泻等症状。
乳糖不耐受人群饮用牛奶后，未被分解的乳糖会直接进入大肠，被肠道细菌发酵产气，刺激肠蠕动加快，导致腹痛和稀便。这种情况在亚洲成年人中较为常见，与基因遗传导致的乳糖酶活性下降有关。部分人群可能仅对大量乳糖敏感，少量饮用不会产生明显不适。
少数情况下，牛奶蛋白过敏也会引起类似症状，这种免疫反应可能伴随皮疹、呕吐等表现。早产儿或肠道感染者可能出现暂时性乳糖酶缺乏，但通常随着肠道功能恢复而改善。某些炎症性肠病如克罗恩病也可能导致继发性乳糖不耐受。
建议选择无乳糖牛奶或酸奶等发酵乳制品，其中的乳糖已被分解。可尝试从少量开始逐步适应，或搭配主食延缓乳糖吸收。若症状持续或加重，需就医排除过敏或其他消化道疾病。日常注意观察记录饮食反应，避免空腹饮用乳制品。
