贫血吃什么菜好？日常饮食补血

引起贫血的原因较多，贫血的患者在治疗相关疾病的同时，还应通过日常饮食补血。在蔬菜中，莲藕、胡萝卜、金针菜、发菜、菠菜、黄花菜等食物都有助于补血，可以适当多吃。

贫血对身体有很大危害，除了可引起头晕、面色苍白、乏力等不适症状外，严重的贫血还可导致其他疾病。对于贫血，除了需要积极治疗外，还可以通过日常的饮食进行调理，除了动物肝脏、瘦肉等有助于补血外，许多蔬菜也有补血的作用。那贫血吃什么菜好？
一、莲藕
莲藕有止血化瘀、清热凉血的功效，既可以生吃，也可以煮熟后再吃，女性生活中适量吃一些莲藕对健康有很大帮助，不过莲藕性质较凉，并不是所有的女性都可以食用，体质虚弱、宫寒以及经期女性都不宜过多食用莲藕。
二、胡萝卜
胡萝卜是一种常见的蔬菜，它的营养价值极高，且对补血有很大处。胡萝卜中含有维生素B、C，经常食用胡萝卜有助于促进铁的吸收和利用，而且它还有健脾化滞的功效，对于脾胃健康也有很大好处。胡萝卜还有改善视力的作用。
三、金针菜
金针菜也叫萱草，其中含有较多的铁元素，此外还含有维生素A、C以及B族维生素、蛋白质等多种营养成分，经常食用不仅有补血的作用，还有健胃、利尿等功效。
四、发菜
发菜的外观为黑色，口感滑嫩，其中含有丰富的铁元素，经常食用发菜不仅有助于补血，还有滋养头发的作用，特别是产后女性，适量多吃发菜，对身体有很好的补益作用。
五、菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素以及维生素C、维生素E、蛋白质和钙、铁、磷等营养物质，可以为人体补充多种营养成分，其中含有的类胡萝卜素可以促进造血系统，可以帮助补血。此外，菠菜中铁、蛋白质含量要高于其他蔬菜，这些营养也有助于补血。
六、黄花菜
黄花菜有健胃、补血的作用，其中含有丰富的铁元素，此外，黄花菜中还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质等，可以改善贫血的症状，其中含有的卵磷脂还有健脑、抗衰老的作用。