宝宝吃鸡蛋过敏的症状主要包括皮肤红疹、胃肠不适、呼吸道反应等。鸡蛋过敏是婴幼儿常见的食物过敏之一，可能与免疫系统对鸡蛋蛋白的异常反应有关。
皮肤红疹是宝宝鸡蛋过敏最常见的症状，表现为面部、躯干或四肢出现红色斑丘疹或荨麻疹，常伴有瘙痒感。症状通常在进食鸡蛋后几分钟至2小时内出现，严重时可发展为血管性水肿。家长需避免让宝宝再次接触鸡蛋及含鸡蛋成分的食品，必要时可遵医嘱使用炉甘石洗剂或口服氯雷他定糖浆缓解症状。
宝宝可能出现呕吐、腹泻或腹痛等胃肠反应，部分患儿会伴随食欲下降。这些症状与免疫球蛋白E介导的过敏反应相关，可能导致肠道黏膜水肿和蠕动异常。家长需观察宝宝排便情况，暂时改用深度水解蛋白奶粉喂养，并遵医嘱使用蒙脱石散或双歧杆菌三联活菌散调节肠道功能。
部分过敏宝宝会出现打喷嚏、流涕或咳嗽等上呼吸道症状，严重时可引发喘息或呼吸困难。这种情况提示可能存在气道高反应性，需立即停止鸡蛋摄入并保持环境通风。若症状持续应就医，医生可能建议使用布地奈德混悬液雾化吸入或沙丁胺醇气雾剂缓解支气管痉挛。
表现为进食鸡蛋后口唇、舌部肿胀或刺痛感，可能伴随咽喉发痒。这种局部过敏反应通常较轻，但可能预示未来发生全身过敏反应的风险。家长需立即清除宝宝口腔残留食物，用清水漱口，并记录过敏食物种类以备后续就医参考。
极少数情况下可能出现血压下降、意识模糊等全身过敏反应，属于急症需立即注射肾上腺素抢救。家长发现宝宝出现面色苍白、四肢冰凉或呼吸急促时，应立即拨打急救电话，同时让宝宝平卧并保持气道通畅。医院后续可能使用地塞米松磷酸钠注射液联合葡萄糖酸钙注射液进行抗休克治疗。
对于鸡蛋过敏的宝宝，家长应严格避免其接触含鸡蛋成分的食品，包括蛋糕、面包等加工食品。可咨询营养师制定替代饮食方案，保证蛋白质摄入。定期复查过敏原指标，部分儿童随着年龄增长可能自然脱敏。日常护理中建议家长记录饮食日志，随身携带抗过敏药物，并提前告知幼儿园或看护人员相关注意事项。
