过敏性紫癜初期可以适量食用富含维生素C的蔬菜水果、优质蛋白、低脂食物、易消化主食及补铁食物。过敏性紫癜是一种血管炎症性疾病，初期饮食需避免过敏原并减少胃肠刺激。
菠菜、西蓝花、猕猴桃等富含维生素C的蔬菜水果有助于减轻血管炎症反应。维生素C可增强毛细血管韧性，减少皮下出血风险。建议将蔬菜焯水后食用，水果去皮以避免农药残留刺激。
选择鸡胸肉、鳕鱼、豆腐等低敏优质蛋白来源，有助于修复受损血管壁。动物蛋白每日摄入量控制在100-150克，植物蛋白可适当增加。避免海鲜、牛羊肉等易致敏的高蛋白食物。
粳米粥、蒸南瓜等低脂食物可降低胃肠负担。过敏性紫癜常伴随消化道症状，脂肪摄入量应低于每日30克。烹调时使用橄榄油代替动物油，采用蒸煮等低温烹饪方式。
软烂面条、小米粥等易消化主食能提供基础能量。建议少食多餐，每餐主食量约50-100克。避免糯米、杂粮等难消化谷物，防止加重肠道黏膜损伤。
鸭血、猪肝等含铁食物可预防紫癜导致的贫血。动物性铁每周补充2-3次，每次50克左右。搭配维生素C食物促进铁吸收，避免与茶、咖啡同食影响吸收率。
过敏性紫癜初期应保持饮食清淡，每日饮水1500-2000毫升，避免辛辣、腌制及含有食品添加剂的加工食品。记录饮食日志排查过敏原，出现新发皮肤紫癜或腹痛加重时需及时复诊。烹饪时注意食材新鲜度，肉类充分煮熟，餐具定期消毒以减少感染风险。
