治疗胃炎的药物服用时间需根据药物种类决定，主要有抑酸药、胃黏膜保护剂、促胃肠动力药、抗生素、中成药等类型，建议严格遵医嘱用药。
质子泵抑制剂如奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等需在早餐前30分钟空腹服用，可有效抑制胃酸分泌。H2受体拮抗剂如法莫替丁片建议晚餐后或睡前服用，能减少夜间胃酸分泌。此类药物长期使用可能引起头痛或腹泻，用药期间需监测肝功能。
铝碳酸镁咀嚼片、枸橼酸铋钾颗粒等应在餐后1小时及睡前服用，既能中和胃酸又能在黏膜形成保护层。服用后可能出现便秘或大便颜色变深，与抗生素联用需间隔2小时以上，避免影响药效。
多潘立酮片、莫沙必利片等需在餐前15-30分钟服用，可加速胃排空改善腹胀。部分患者可能出现口干或心悸，帕金森病患者禁用，服药期间避免同时服用抗胆碱能药物。
根治幽门螺杆菌的阿莫西林胶囊、克拉霉素片等需在餐后立即服用，可减少胃肠刺激。服用甲硝唑片期间禁止饮酒，完成疗程后需复查碳13呼气试验，避免耐药性产生。
三九胃泰颗粒、气滞胃痛颗粒等建议餐前30分钟用温水冲服，虚寒型胃炎患者可加生姜汤送服。服药期间忌食生冷油腻，若出现皮疹或腹泻应停药就诊，不宜与西药混服。
胃炎患者除规范用药外，应保持规律饮食，每日5-6餐且每餐七分饱，选择小米粥、山药等易消化食物。避免辛辣刺激及过酸过甜饮食，戒烟限酒，餐后1小时内不宜平卧。可进行散步等温和运动促进胃肠蠕动，但避免餐后立即运动。保持情绪稳定，定期胃镜复查，出现黑便或持续呕吐需立即就医。
