胃病患者饮食需注意避免刺激性食物、少食多餐、保证营养均衡、控制进食速度、选择易消化食物等。胃病可能与饮食不当、幽门螺杆菌感染、药物刺激、精神压力、胃酸分泌异常等因素有关，通常表现为胃痛、反酸、腹胀等症状。
胃病患者应避免食用辛辣、过酸、过甜、过咸的食物，如辣椒、柠檬、巧克力、腌制品等。这些食物可能刺激胃黏膜，加重胃痛、反酸等症状。咖啡、浓茶、碳酸饮料等含咖啡因或气体的饮品也应限制摄入。烹饪方式建议选择蒸、煮、炖，避免油炸、烧烤等高油脂做法。
每日可安排5-6餐，每餐进食量控制在平时正餐的1/2至2/3。少量进食可减轻胃部负担，避免胃酸过度分泌。两餐之间可适量补充苏打饼干、馒头片等碱性食物中和胃酸。睡前2小时避免进食，夜间胃酸反流概率较高。
需保证优质蛋白摄入，如鱼肉、鸡胸肉、豆腐等易消化蛋白质。碳水化合物可选择软烂的面条、粥类，粗粮需煮至完全软化。新鲜蔬菜建议焯水后食用，水果选择苹果、香蕉等低酸品种。必要时可补充复合维生素片预防营养不良。
每口食物咀嚼20-30次，单次进餐时间不少于20分钟。充分咀嚼能使食物与唾液淀粉酶充分混合，减轻胃部消化负担。避免边进食边说话或看电视，专注进食有助于控制食量。餐后保持坐位30分钟以上，不要立即平卧。
急性发作期推荐米汤、藕粉、蛋羹等流质或半流质饮食。缓解期可逐步过渡至软烂米饭、龙须面、蒸蛋等低纤维食物。避免糯米、年糕等黏性食物及坚果、竹笋等高纤维食物。乳糖不耐受者需谨慎选择奶制品。
胃病患者除注意饮食外，还需保持规律作息，避免熬夜和过度劳累。建议戒烟限酒，保持情绪稳定，必要时可通过冥想、深呼吸等方式缓解压力。天气变化时注意胃部保暖，避免受凉诱发症状。若出现持续胃痛、呕血、黑便等严重症状，应立即就医完善胃镜检查。日常可记录饮食日志，帮助识别个体不耐受食物。
