皮肤过敏患者需要忌口辛辣刺激性食物、高蛋白食物、光敏性食物、酒精类饮品以及含添加剂食品等。皮肤过敏可能与免疫异常、接触过敏原等因素有关，表现为红斑、瘙痒等症状，合理饮食有助于缓解症状。
辣椒、花椒、芥末等辛辣食物可能刺激皮肤血管扩张，加重瘙痒和炎症反应。皮肤过敏期间应避免食用此类食物，可选择清淡的烹饪方式如蒸煮，减少调味料使用。部分患者可能因辛辣食物诱发荨麻疹，表现为风团样皮疹。
海鲜、牛羊肉、鸡蛋等高蛋白食物属于常见过敏原，可能诱发或加重过敏反应。急性期建议暂时停食，待症状缓解后可逐步尝试少量摄入。牛奶及豆制品可作为替代蛋白来源，但乳糖不耐受者需谨慎选择。
芹菜、茴香、柑橘类水果等含光敏性成分，食用后接触紫外线可能引发光毒性反应。过敏期间应减少摄入，外出时需加强物理防晒。部分药物如盐酸多西环素片与光敏性食物同服可能增加皮肤敏感风险。
酒精会扩张毛细血管并促进组胺释放，导致皮肤潮红和瘙痒加剧。啤酒、红酒等还可能含有酵母等致敏成分。过敏发作期应严格禁酒，恢复期也需控制饮用量，避免饮用高度蒸馏酒。
腌制食品、膨化零食等含有人工色素、防腐剂，可能诱发迟发型过敏反应。建议选择新鲜食材自制餐食，购买包装食品时注意成分表。部分患者对苯甲酸钠等添加剂敏感，可能出现接触性皮炎症状。
皮肤过敏期间建议保持饮食清淡，每日饮水1500-2000毫升帮助代谢致敏物质，可适量补充维生素C含量高的水果如猕猴桃。记录饮食日记有助于识别个体过敏原，若出现唇舌麻木、呼吸困难等严重反应需立即就医。恢复期引入新食物时应单一少量尝试，观察72小时无反应再正常食用。
