吃辣椒胃疼可通过饮用牛奶、口服黏膜保护剂、局部热敷、调整饮食结构、服用抑酸药物等方式缓解。吃辣椒胃疼通常由辣椒素刺激胃黏膜、胃酸分泌过多、胃肠功能紊乱、慢性胃炎、胃溃疡等原因引起。
牛奶中的酪蛋白可中和辣椒素，减轻胃黏膜刺激。建议选择全脂牛奶，饮用时保持温热状态，每次100-200毫升为宜。合并乳糖不耐受者可用无乳糖牛奶替代。该方法适用于轻度灼痛且无乳制品过敏者。
硫糖铝混悬凝胶能在胃黏膜形成保护层，阻隔辣椒素接触。铝碳酸镁咀嚼片可快速中和胃酸，缓解烧灼感。使用前需排除消化道出血等禁忌证，建议餐前半小时服用。
用40℃左右热水袋敷于上腹部，通过促进血液循环加速辣椒素代谢。每次持续15-20分钟，间隔2小时重复。避免温度过高导致皮肤烫伤，糖尿病患者慎用。
发作期选择米粥、馒头等低纤维食物，避免辛辣、油炸食品。症状缓解后逐步添加蒸蛋、嫩豆腐等易消化蛋白。每日少量多餐，进食时充分咀嚼。
奥美拉唑肠溶胶囊通过抑制质子泵减少胃酸分泌，缓解辣椒素引发的炎症反应。雷尼替丁胶囊可阻断组胺H2受体，适用于夜间疼痛加重者。须在医生指导下规范用药。
日常应控制辣椒摄入量，空腹时避免食用刺激性食物。长期反复胃痛需完善胃镜检查排除器质性疾病。疼痛持续超过6小时或出现呕血、黑便等报警症状时须立即就医。恢复期可适量补充益生菌调节肠道菌群，避免使用非甾体抗炎药加重黏膜损伤。
