慢性肠炎可能由肠道感染、免疫异常、饮食刺激、药物损伤、精神压力等原因引起，可通过调整饮食、药物治疗、补充益生菌、中医调理、手术治疗等方式改善。
细菌或病毒感染是慢性肠炎的常见诱因，如志贺菌、沙门氏菌等病原体侵袭肠道黏膜，可能伴随腹泻、腹痛、黏液便等症状。治疗需遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物控制感染并调节菌群。日常需避免生冷食物，注意餐具消毒。
自身免疫反应过度激活可能导致溃疡性结肠炎或克罗恩病，表现为反复腹痛、血便、体重下降。可能与遗传或环境因素有关，需使用美沙拉嗪肠溶片、泼尼松片等免疫调节药物，严重时需生物制剂干预。患者应定期监测炎症指标。
长期摄入辛辣、酒精或高脂食物会持续刺激肠黏膜，诱发慢性炎症反应，常见症状为饭后腹胀、排便不畅。建议采用低渣饮食，增加蒸煮类食物比例，适量补充复合维生素B片帮助修复黏膜。避免空腹饮用咖啡等刺激性饮品。
非甾体抗炎药或抗生素滥用可能破坏肠道屏障功能，导致黏膜糜烂甚至出血。典型表现为用药后黑便或隐血阳性。需停用损伤性药物并改用奥美拉唑肠溶胶囊保护胃肠黏膜，联合康复新液促进创面愈合。用药史需主动告知医生。
长期焦虑或抑郁可能通过脑肠轴影响肠道蠕动和免疫功能，出现肠易激综合征样症状如交替性腹泻便秘。心理疏导联合谷维素片调节神经功能，配合腹部按摩可缓解症状。建议保持规律作息和适度运动。
慢性肠炎患者需长期保持低纤维、低脂饮食，选择易消化的鱼肉、蒸蛋等优质蛋白，避免豆类等产气食物。烹饪方式以炖煮为主，每日少量多餐。急性发作期可暂时采用流质饮食。定期复查肠镜评估黏膜恢复情况，若出现持续消瘦或便血需及时就医。维持情绪稳定对病情控制至关重要，可通过冥想或深呼吸练习缓解压力。
