肾结石患者通常需要避免食用草酸含量较高的水果，主要有杨桃、草莓、猕猴桃、无花果、葡萄等。草酸可能加重结石形成，但具体限制需根据结石类型调整，建议结合尿液成分分析制定个性化饮食方案。
杨桃含有大量草酸和羟基柠檬酸，可能增加尿液中草酸盐浓度。草酸钙结石患者尤其需谨慎，过量食用易与尿钙结合形成结晶。此类患者可选择苹果、梨等低草酸水果替代，同时每日饮水量建议达到2000毫升以上稀释尿液。
草莓的草酸含量约为每100克含15毫克，长期大量食用可能促进结石生长。尿酸结石患者也需注意其嘌呤成分。建议将单次食用量控制在50克以内，搭配钙含量较高的乳制品可减少草酸吸收。
猕猴桃富含维生素C但草酸含量偏高，维生素C代谢可能转化为草酸盐。复发性结石患者应限制每日摄入量，每次不超过1个。可优先选择维生素C含量较低的木瓜作为替代水果。
无花果干制后草酸浓度显著升高，新鲜无花果每100克含草酸约5毫克。胱氨酸结石患者需特别注意控制摄入，建议每周食用不超过2次。同时避免与高钙食物同食以防结晶沉积。
葡萄皮和籽中含有较高草酸成分，尤其是红葡萄。肾结石急性发作期应暂时禁食，缓解期可去皮食用果肉部分。合并糖尿病者需注意其含糖量，每日建议摄入量不超过15粒。
肾结石患者日常应保持每日2000-3000毫升饮水量，均匀分配在全天饮用。适当增加柑橘类水果摄入有助于尿液碱化，但需避免与枸橼酸钾类药物同服。定期复查泌尿系超声和尿液分析，根据结石成分变化调整饮食方案。烹饪时可采取焯水处理降低蔬菜水果的草酸含量，避免长期单一饮食结构。
