什么是姜黄素，姜黄素可以长期服用吗？

姜黄素是可以长期服用的，它是生活中常常会用到的食品添加剂，毒性非常的低，常吃一些能够预防癌症以及增强身体抵抗力。只要能够在医生的指导下适当的服用，即便服用时间长也不会有太大问题。

在姜科、天南星科中一些植物的根茎当中，含有一种叫姜黄素的成分，具有很好的抗炎效果，同时也能够起到神经保护作用以及抗癌作用。而随着人们养生观念的不断提高，服用姜黄素的人也越来越多，很多人都是连续服用的。那么姜黄素可以长期服用吗？
一、什么是姜黄素
姜黄素是从姜黄等植物当中提炼出来的一种低相对分子质量多酚类化合物，毒性非常的低，而且不容易产生不良反应，其主要的功效就是抗炎、抗病毒、抗感染、抗氧化、抗肿瘤等，在临床上的应用率是比较高的，生活当中则常作为食品添加剂来使用，已经成为目前最受推崇的天然食用色素之一。
二、姜黄素可以长期服用吗
1.姜黄素可以长期服用
姜黄素是可以长期服用的，这是一种无毒物质，常常被作为食品添加剂来使用，同时也是不错的调味品。只要在遵医嘱的情况下适量的服用，即便服用时间较长也没什么问题。由于每个人的体质不同，产生的功效也不一样，为了避免不良后果的发生，千万不要自行决定服用量。
2.姜黄素可以长期服用的原因
（1）常吃可以预防癌症
很多人其实都喜欢吃咖喱，而咖喱当中主要的成分就是姜黄素，有研究表明常吃咖喱的人患消化系统癌症的几率比较低，这其实是姜黄素所发挥的作用。适当的吃咖喱和服用姜黄素系列保健产品，可以有效的预防一些癌症的发生，尤其能够预防胃癌。
（2）增强身体抵抗力
姜黄素除了能够抗癌防癌之外，还具有非常好的抗氧化功效，能够有效的清除体内的氧自由基，还能够抗人类免疫缺陷病毒，有效的增强身体的抵抗力。同时姜黄素还能够在一定程度上消除身体的炎症，并且对肝脏和肾脏起到很好的保护作用。