在治疗直肠癌的时候，我们往往会遇到各种的障碍，比如，有的人本身需要赚钱养家，并没有太多的钱，对直肠癌进行治疗，因此陷入了两难的境地，其实，如果我们在直肠癌还没出现前，就注意自己的饮食，这样就等于省掉了治疗直肠癌的花费，吃什么可以预防结肠癌呢。
淀粉类食物越多，结直肠癌的发病率越低
多项研究发现，食用淀粉类食物越多，结肠、直肠癌的发病率越低。比如，以肉类食物为主食的澳大利亚人，结肠癌发病率是以淀粉类食物为主食的中国人的4倍。
淀粉类的食物可以预防直肠癌，淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌：一是当淀粉进入肠道后，经一系列反应有助于增加粪便，促使结肠排泄，加速致癌代谢物排出体外；二是淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐，实验已经证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
在生活中应如何选择含淀粉食物
所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类蔬菜，如土豆、山药、薯类等，此外，还包括各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果。
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