如今，食道癌逐渐成为人们茶余饭后议论的热门疾病，对于诱发该疾病的病因也是众说纷纭，西方专家和中医专家都各自有各自的观点和认识。
其实，诱发该病的确切病因尚未明确，那么食道癌与遗传因素有关吗？
一、遗传因素：通过大量的数据显示，在我国高发地区发现该疾病具有明显的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜。因此，该疾病也有遗传有关。
二、饮食习惯：经过对患者的临床调查，发现大部分患者有这样的饮食习惯，即日常喜欢食用过热、偏硬、粗糙的食物，或者出现吞食过快等不良饮食习惯，这样很容易会导致该疾病的发生。同时，喜欢饮用过热的茶，喜吃蒜，醋和辣椒等食物，吃带刺的小鱼以及三餐不按时等，另外，临时大量嗜食过于辛辣刺激的食物等，也可对食管粘膜产生破坏，继发癌变。
三、饮食不当：根据有关专家介绍，发现临床上几乎每个患者体内都会存在营养物质的不均衡，尤其是新鲜水果，蔬菜和动物蛋白摄入不足，进食腌制，霉变等含有亚硝胺，硝酸盐和亚硝酸盐及含有真菌素的食物，从而使该疾病的发病率增高。
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