肝硬化并不是一种容易治愈的疾病，在治疗疾病的过程中，患者不仅要选择专业的治疗方法，还应该注意自己的饮食。合理的饮食不仅能够帮助患者更快的治愈疾病，还能够帮助患者增强抵抗力。
忌喝酒。这是大多数肝病患者都知道的，但在社交场合中却难以回避。酒精中含有的乙醛和乙醇两种成分对肝脏伤害很大，像患有乙肝和肝硬化的人再喝酒容易导致其肝炎复发、肝功能衰竭，甚至发展为肝癌。
忌吃油炸、煎烤等食物。专家说，烧烤、油炸、腌制的食物或多或少含有致癌物质，肝病患者更应该少吃。像方便面、罐头食品等含有防腐剂的食物也会加重肝脏负担，尽量不要吃。
忌吃生冷食物。如各种海鲜、凉拌的肉类，加工不当容易滋生细菌或者病毒，其中也包括肝炎病毒，吃后可能导致发生急性肝炎，加重病情。
忌吃完油腻的食物后立刻喝茶。很多人吃饭时总习惯一边吃饭一边喝茶，专家提醒，这种饮食习惯不好，因为茶叶中含有的蛋白质和鞣酸等物质不利于肠道蠕动，易造成便秘，加大有毒和致癌物质对肝脏的侵害。肝病患者应该注意饮食调养，适当的饮食能够减轻病情缓解症状。
饮食对于任何一种疾病的治疗都有关键的作用，所以在治疗肝硬化的时候，患者一定不能忽视自己的饮食问题。要治疗疾病的治疗效果，患者还应该选择专业的治疗方法，不要忽视了疾病的危害性。
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