脂肪肝现在已经是很一种非常多见的疾病了,但是它对我们的健康危害却很大,很多时候轻度的脂肪肝是没有什么症状的,一旦确诊就要注意调整日常的饮食,多运动。
1、去除病因。去除一切可以引起脂肪肝的因素。戒酒和应用高蛋白饮食,常常能有效降低肝内脂肪。酒精性脂肪肝主要是戒酒,并给予足量蛋白质饮食,使肝内积存的脂肪有效地去除;肥胖者要减肥;糖尿病病人要治疗原发病。
2、调整饮食。这是治疗脂肪肝的重要一环。饮食需要高蛋白、适量的脂肪和糖类。
3、增加运动量。根据不同的原发病可适量进行锻炼,加速脂肪的代谢。
4、合理用药。可根据药物说明服用一些去脂药物和减肥药物,但治疗效果不十分肯定。合理用药可降低转氨酶,使肝功能恢复正常,但这些药物大多有损肝的副作用,使用时应加以注意。
5、饮食调理:
1、芹菜枸杞粥
做法:芹菜叶、枸杞叶各100克,洗净备用。取大米50克煮粥,待熟时调入二叶,再煮一二沸,调入适量白糖服食。或将二叶榨汁,纳入大米粥中服食,每日1剂。
功效:可疏肝和胃,适用于脂肪肝、肝区胀痛、肝脏肿大、脘闷食少或有恶心、腹胀等人群。
2、山药牛肉汤
做法:胡萝卜、土豆、山楂各30克,山药200克,牛肉300克,醋、盐、味精适量。
将山药、土豆、胡萝卜洗净去皮,切成小丁,山楂放清水浸泡2小时;牛肉洗净,锅放水烧开,放入牛肉煮10分钟后捞出,洗净切块备用;取瓦罐,先放牛肉与山楂,用小火慢炖1小时后取出山楂,放入其他食材,加盐继续炖30分钟,然后放味精调味即可。
功效:牛肉的蛋白质含量很高,但脂肪的含量却很低,脂肪肝患者不必担心因吃牛肉而加重病情;山药中的脂肪含量也很低,几乎为零,山药中含有的淀粉酶消化素,能分解蛋白质和糖,避免脂肪大量堆积;山楂是一种酸中带甜的水果,可起到增强食欲,促进消化的作用。
3、虾丸黄瓜汤
做法:虾丸120克,黄瓜1根,木耳20克,姜3片,清水、素高汤个2.5杯,白酒1匙,盐半匙,香油1匙。
将虾丸洗净备用,黄瓜去皮洗净切片,木耳放温水中泡软,去蒂、洗净,撕小朵备用;姜放入油锅中爆香,然后加入木耳,倒入虾丸、清水、高汤、白酒,加适量盐,煮开,加黄瓜片煮滚,淋上香油即可。
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