饮食保健在我们的生活中是非常的重要的，不管在任何时候我们都应该去关注饮食保健这方面，所以对于酒精性肝硬化的饮食保健也是很多人比较关注的，我们希望我们自己能够更加的快乐的生活，所以我们下面就要去了解一下酒精性肝硬化的饮食保健。
(一)禁忌
1.严禁饮酒，以免加重对肝脏的损害;
2.忌食辛辣、刺激性食物;
3.适当限制动物脂肪、动物油的摄入，如猪板油等;4.粗硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类，要严格控制，以免诱发胃底静脉曲张破裂。
(二)宜食
1.宜食高蛋白、高糖类、高维生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、鱼、蛋、蔬菜、水果等;
2.晚期肝硬化并有肝昏迷者，应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者，应少盐或无盐饮食;
3.如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通畅，减少氨的积聚，防止肝昏迷。
(三)食疗方
早餐:大米粥(大米50克)，馒头(面粉75克)，肉松(猪肉松15克)
加餐:甜牛奶(鲜牛奶250克，白糖10克)，苹果150克
午餐:大米饭(大米150克)，烧带鱼(带鱼200克)，素炒油菜(油菜150克)
加餐:冲藕粉(藕粉30克，白糖10克)
晚餐:大米饭(大米150克)，烧鸡块(鸡块100克)，西红柿炒豆腐(豆腐50克，西红柿100克)
全日用油25克。
以上食谱含热能2422千卡(10120千焦耳)。
关于酒精性肝硬化的饮食保健我们就为大家介绍到这里，不管是从什么样的角度看我们都应该重视我们的生活中的疾病，对于我们大家来说疾病是我们最大的障碍，所以在生活中我们要不断的了解疾病，这样对于我们抵抗疾病也似非常的有帮助的。
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