饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。脂肪肝病人多是肥胖人群，那么对于饮食方面更是要严格，合理的脂肪肝饮食方法，对于病人的正常治疗也有很好的辅助作用的。
得了脂肪肝的患者们应该多吃高纤维类的食物还有富含亲脂性物质的膳食，如玉米麸，硬果，豆类，香菇，海带，蛋清，瘦肉，鱼类等。
还有应该多喝水，最佳选择为白开水矿泉水，净化水以及清单的茶水等。不可饮用饮料，牛奶等。
脂肪肝患者在饮食方面要注意增加蛋白质的摄入量，限制糖类的饮食量，应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸（如橄榄油、菜籽油、茶油等），尽量少吃一些饱和脂肪酸（如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等），同时应限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。在糖类摄入方面，应吃一些低糖类饮食，不能吃富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等，这对治疗脂肪肝有好处。
此外，脂肪肝患者还有一禁就是不可饮酒，三餐时间要有规律，进食速度相对减慢，这样容易产生饱腹感。
合理饮食，控制脂肪肝的发作，也能早日让您的身体恢复健康，所以从现在开始控制饮食，配合正规治疗，为恢复健康而奋斗。
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