原发性胆汁性肝硬化是一种病因很复杂的疾病,患者会同时伴有很多种并发症,所以食欲较差,消化功能也下降。患者平时要多吃一些易消化吸收、可以促进食欲的食物,如山药粥、山楂瘦肉汤、香菇小米粥等等,避免吃油腻、干硬、难消化的食物。
原发性胆汁性肝硬化的患者大多数是于中年女性,肝病患者的食欲都不是很好,消化能力也较差,因此在保证营养的同时也要注意合理饮食,患者要吃易消化吸收、柔软无刺激性的食物,食物烹饪要精细,避免吃干硬、粗糙的食物,患者如果没有食欲会影响营养的摄入,因此要吃一些可以增进食欲的食物。下面推荐几个食谱供患者选择。
1、香菇冬笋汤
材料:香菇、冬笋、高汤。方法:把冬笋洗净切丝,香菇泡软切片,然后一起放进锅里面加油炒5分钟,然后加入高汤、调味料一起煮熟食用。这个食谱健脾疏肝的作用,适合疲劳、食欲不振、腹胀的患者食用。。
2、猪肚粥
食材:猪肚,陈皮、粳米。方法:猪肚洗净后加水煮到大约七成熟,然后取出切丝,陈皮泡软也切丝,粳米洗净后放进锅里面,加入水、猪肚、陈皮一起煮粥吃。这个食谱有健脾益气、调肝行血的作用,适合脾虚、没有食欲、消化不好的患者食用。
3、鲫鱼赤小豆汤
食材:鲫鱼、商陆、赤小豆、盐。方法:赤小豆提前泡半天,鱼洗净后把赤小豆和商陆放入鱼的腹部,然后用线扎好,放进炖盅上蒸笼蒸熟食用。
可以治疗肝硬化引起的水肿、腹胀、没有食欲、排尿不畅等症状。
4、佛手花汤
成份:佛手花、白芍、素馨花、党参、炙甘草、白术、茯苓。方法:把这些材料洗净后加水煮30分钟,然后去渣饮汤。有疏肝健脾、益气止痛的作用。适合疲乏、食欲不振、腹胀、打嗝的患者食用。
患者由于消化能力不好,饮食不注意会导致消化不良,因此会严重影响食欲,也增加了肝脏的负担,所以饮食方面要特别注意,要吃清淡、容易消化、少油、少盐的食物,生冷、油腻、甜腻、刺激性大的食品都不要吃,可以适当增加优质蛋白质的摄入。
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