肝硬化腹水吃什么食物 肝硬化腹水的食谱大全

肝硬化腹水是并发在肝硬化中晚期的一种症状。肝硬化腹水的患者，在饮食上大有讲究。因为酒精能产生毒素直接作用于肝脏，所以肝硬化腹水的患者是绝对禁止喝酒的。肝硬化腹水患者需要丰富的营养，以便提高其抵抗力来对抗疾病，消退腹水。

我们都知道，肝病的患者不能喝酒，肝硬化腹水的患者不可以吃太多的钠盐，甚至连喝水也需要控制摄入量。但是肝硬化腹水患者也需要保证丰富的营养，避免饮食单一而营养不良阻碍病情的恢复。那么，为了加快病情的恢复，肝硬化腹水的患者都应该吃什么样的食物?

1、丰富的维生素

肝硬化腹水患者，需要摄入丰富的维生素。保证维生素的供给，有利于病情的恢复。比如说维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。患者摄入足量的维生素C，可以增加体内维生素C浓度，保护肝细胞抵抗力同时还可以促进肝细胞再生。另外，维生素B1、维生素B也对恢复病情有益。

2、充足的碳水化合物

患者的肝功能处于虚弱时期，合成和分解蛋白质都会消耗肝脏。如果患者体内的碳水化合物充足的话，就会减少对蛋白质的消耗，也就是减轻了肝脏的负担。另外，碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。

3、适量的脂肪

肝腹水患者一般都会有吃不下饭、厌油厌食的症状，一般不需要控制脂肪的摄入。

4、富含锌、镁的食物

肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低。瘦猪肉、牛肉都是含锌量高的食物。

5、适量的蛋白质

虽然前面说到，过量的蛋白质会加重肝脏的负担，但是病情的恢复也是需要一些蛋白质的。蛋白质的供应，可以促进肝细胞的修复和再生。也还是需要给患者供应一些优质的蛋白，不过需要不要摄入过多就可以。

肝硬化腹水的患者消化功能比较弱，所以吃进去的食物还是以容易消化、清淡为主，并且一餐不能吃太多，避免暴饮暴食患者生病期间，胃口不会太好，情绪上也会有波动。这个时候特别需要家人的理解陪伴和细心照料。良好的心态和有规律的作息，也是病情恢复的关键。