英国牛津大学调查发现，考察了2万男性的饮食和生活习惯，结果发现喜欢吃西红柿的，前列腺癌发病率低，这项研究有考虑吸烟等因素。
一项新的研究显示，男性吃西红柿可以减少患前列腺癌的危险和几率。
英国布里斯托尔大学、牛津大学等机构的研究人员考察了近2万名英国男性的饮食和生活习惯。研究结果发现，将吸烟、运动习惯等因素考虑进去，多吃西红柿防癌效果最为明显。
一周摄取西红柿或西红柿汁等超过10次，每次不低于80克，可将前列腺癌风险降低约18%。如果遵循英国卫生部门的健康建议，即每天摄入的水果蔬菜不少于5种，每种不低于80克，则前列腺癌患病风险也可降低约24%。
研究人员认为，这可能是西红柿中大量的抗氧化剂"西红柿红素"起了作用。这种物质可对抗人体中的毒素，使细胞免于受损。尽管目前有了这一发现，但还需要进行更多的研究。多吃西红柿有助于预防前列腺癌，不过除了西红柿，还应该摄取多种果蔬，并且适当锻炼、保持体重，这些都有助于预防前列腺癌。
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