防治痛风的食物有哪些？防治痛风的食疗方介绍

痛风是一种因为一组嘌呤代谢紊乱而导致的疾病，会伴有阵痛，让人十分难受，而且也难以根治，平时生活中，饮食方面可以吃一些食物，有助于缓解痛风，而且也有预防痛风的作用，那么防治痛风的食物有哪些？防治痛风的食疗方有哪些呢？

1、痛风的食疗方

（1）牛膝粥

配方：牛膝茎叶20克，粳米100克。

制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水约500毫升，煮成稀粥。

功效：健脾祛湿止痛。

用法：每日早晚温热顿服，10天为1个疗程。

（2）葡萄粥

配方：鲜葡萄30克，粳米50克。

制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。

功效：补肝肾，益气血。

用法：早晚分食。

（3）栗子粥

配方：栗子粉30克，糯米50克（小儿减半）。

制法：栗子粉与糯米加水400毫升，放砂锅内用文火煮成稠粥。

功效：健脾胃，壮筋骨。

用法：温热服食，早晚各1次。

（4）首乌粥

配方：何首乌粉25克，粳米50克，白糖适量。

制法：先将粳米加水煮粥，粥半熟时调入首乌粉，边煮边搅匀，至黏稠时即可，加白糖调味。

功效：补益肝肾，健脾和胃。

用法：早晚分食。

（5）薏米防风茶

配方：生薏米30克，防风10克。

制法：以上二者加水煮熬，去渣取汁。

功效：祛风除湿，通络宣痹。

用法：代茶饮，每日1～2剂，连饮1周。

2、痛风饮食注意事项

1、细粮为主

痛风患者每日主食应当以细粮、精粮为主，因为各种粗粮中的嘌呤含量明显高于细粮。这一点痛糖尿病患者恰好相反，糖尿病人群饮食宜宜膳食纤维含量较多的粗粮为主，如果是痛风患者同时患有糖尿病的话，主食则仍以细粮、精粮为主，同时以多食蔬菜代替纤维类食物。

2、低脂肪

降低脂肪的摄入能增加体内尿酸的排出，每日脂肪摄入量约为40-50克为佳，并且在选择烹饪方法上应当以蒸、煮、炖等为主，这样可减少油的使用，降低脂肪摄入。

3、低嘌呤

大多数蔬菜含嘌呤较少，如萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、豆角、芹菜、蘑菇、木耳等嘌呤含量均较少，适宜于痛风患者食用。

4、多饮水

痛风患者应当多饮水，保持每日有充足的尿量，有利于尿酸的排泄。痛风的发作与体内的尿酸含量增多有关，因此可以通过大量的饮水来降低尿酸和稀释尿酸，及具有预防痛风石，尿路结石等常见结石病。

5、富含维生素C的食物

富含维生素C的蔬菜，如苦瓜、莲藕、冬瓜、黄瓜、南瓜、土豆等蔬菜可适当多吃，其中苦瓜的铁及维生素含量很高，并且嘌呤含量极低，非常适宜于痛风患者食用。

6、碱性水果

痛风患者食用碱性水果可以降低体内尿酸值，如香蕉、橘子、山楂、梨等，较为适宜食用。