贫血是很多人都遇到的健康问题，无论男女老幼都有可能缺血，尤其是女性和婴幼儿。其实，日常在我们身边都能平日就能随手取得的补血食材。
1、金针菜
金针菜即为萱草，是富含铁量最大的食材，另外也含有维生素A、B群、C、蛋白质、脂肪等营养成分，而且有帮助排尿及健胃整肠的效果。
2、桂圆
桂圆肉或称为龙眼肉、福肉。
每到夏天就有新鲜龙眼，这是众所熟知的补血食材，因其富含铁质，并且尚有维生素Ａ、Ｂ群、葡萄糖、蔗糖等等营养价值，对于健忘、心悸、神经衰弱等失眠症有疗效。产妇多吃龙眼类的食品或饮品都能够帮助补血。
3、萝卜干
萝卜干本就属于对身体有帮助的蔬菜，其所含有的维生素B也很多，也富含铁质量，是非常养生的食材。而且萝卜干供应量高，口感脆咸又清爽，吃起来别有一番滋味。
4、黑豆
自古以来都认为吃豆有益身体健康，特别是黑豆，不仅能生血，还可使头发乌黑亮丽，算是一举数得的好食物。
5、发菜
外观黑色像头发且质地较为滑嫩的发菜，含有相当丰富的铁质，多吃可以让秀发乌黑亮丽，尤其是产后妇女，可以将发菜烹煮为汤品或做菜，补血效果相当好。
6、胡萝卜
又可称之为胡萝卜，日本人则称为人参，有丰富的维他命Ｂ群、Ｃ，以及一种很好的胡萝卜营养素，胡萝卜的补血功能相当好，所以可将胡萝卜烹煮为汤品，是很好的补血菜肴。
7、菠菜
波菜，是相当好的补血食物，铁量含量相当充足，所以补血蔬菜中，波菜算是非常重要食物。
8、干果
另外，在干果种类中，葡萄干、李子干、杏子干、桃子干等等，也都是相当补血的食材，并且随时可以食用，方便又营养。
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