痛风是由于嘌呤代谢紊乱从而导致一系列代谢变化，使得人体内尿酸过高，因此痛风主要特性就是高尿酸，其症状包括关节疼痛，关节炎、风湿骨痛等，痛风患者在饮食上十分注意，忌食嘌呤多的食物，那么痛风患者可以食用百合吗？
换句话说，食用百合对于痛风有没有好处呢？
1、百合能治痛风
百合主要功效就是润肺止咳，但除此之外，百合其实还可以抗癌防癌，那是因为其含有一种叫做秋水仙碱的物质，它一方面能够抑制白细胞减少，提高血细胞数量，起到抗癌防癌的功效，另一方面它可以缓解关节炎症，并且利尿通便，促进尿酸排出，治疗痛风效果显著。但是百合中秋水仙碱含量很少，需要长期坚持食用才会效果。
2、需要搭配食用
百合中的秋水仙碱虽然可以治疗通痛风，但其对人体的副作用很大，这就是为什么百合中秋水仙碱含量很低的原因，如果含量过高，普通人是不能食用的，而痛风患者需要长期食用，所以一定要配合着其他食材一起食用，以便于减少其中的副作用，使其性质温和，突出其治疗效果，最好的搭配就是米粥。
3、百合粥的做法
百合粥一直是温补滋养的好食材，百合配上粥，既好消化，又能减少秋水仙碱的副作用，这对于痛风患者来说是极好的食物。
其具体做法很简单，将粳米、百合、适量冰糖和水放入煮粥的锅内一起煮，大火煮沸后用小火慢炖半小时左右即可食用，早晚各一次，一般1个月后痛风即可有明显的改善。
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