痛风患者只控制饮食不吃药一般不可以，因为痛风是一种慢性疾病，需要长期的治疗和管理。建议痛风患者在医生指导下进行药物治疗，并配合饮食调理。
1、原因：痛风是由于体内尿酸生成过多或排泄减少，导致血清尿酸浓度升高所引起的一种代谢性疾病。如果不及时治疗，可能会导致关节炎反复发作，严重时还会出现肾功能损害的情况。痛风患者需要积极配合医生进行规范治疗，避免病情加重；
2、治疗方法：对于急性期的患者，可以在医生指导下服用非甾体抗炎药进行治疗，比如双氯芬酸钠缓释片、布洛芬缓释胶囊等。
如果疼痛比较严重，也可以遵医嘱服用秋水仙碱片进行治疗。如果伴有明显的关节肿胀以及疼痛症状，则需要通过手术切开引流的方式进行治疗。同时还需要注意多休息，避免做重体力劳动。
日常生活中要合理调整饮食习惯，尽量以低嘌呤食物为主，比如西红柿、黄瓜、冬瓜等。同时还要适当运动锻炼身体，能够促进机体的新陈代谢，在一定程度上可以促进尿酸排出体外。
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