多发胃溃疡是否会癌变需要根据具体情况而定。如果患者及时进行治疗，并且日常护理得当，则癌变的几率比较小；但如果患者不积极进行治疗或者日常护理不当，则癌变的概率相对较大。
1.概率较小：多发胃溃疡通常是由于幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药等原因所引起，会导致胃黏膜出现损伤，在临床上主要表现为上腹部疼痛、腹胀等症状。
对于症状较轻的患者，可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗，能够抑制胃酸分泌以及杀灭细菌，从而促进病情恢复。同时还要注意饮食健康，避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、大蒜等，以免加重病情。
2.概率较大：如果患者没有积极配合医生进行治疗，而且在日常生活中经常吸烟喝酒或者是大量喝咖啡浓茶等饮品，可能会导致病情进一步发展，甚至还会增加癌变的风险。
建议患者平时要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，也可以适当吃富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等，有利于身体健康。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
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