肠炎可以吃蓝莓，原因可包括蓝莓中维生素含量高、蓝莓中紫檀芪含量高、蓝莓中花青素含量高等，具体如下：
1、蓝莓中维生素含量高：蓝莓中维生素含量丰富，能够促进体内代谢活动，促进机体免疫功能，辅助肠炎治疗。其中尤其是蓝莓中的维生素C对于免疫功能的促进具有重要作用。
2、蓝莓中紫檀芪含量高：蓝莓中存在一种白藜芦醇衍生物，称为紫檀芪，经研究发现能够改善肠炎症状，促进肠炎患者康复。
3、蓝莓中花青素含量高：蓝莓中含有花青素，花青素作为高效抗氧化剂，能够辅助预防肠炎癌变、降低肠炎中慢性炎症反应，促进肠炎患者预后。
肠炎患者食用水果时尤其需要注意适量适度，由于肠炎患者胃肠道功能容易受到刺激而导致各种消化道症状，所以尽量避免水果中过多纤维素和水分给消化系统造成负担。
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