酒，现在成了人们身边必不可少的饭中之食。其实我们每个人都很清楚，酒非常伤身，无论是对胃，对肝脏，都是有害的，但是人们还是喜欢它，那么，对于胰腺炎的人能大量喝酒吗?
胰腺是人体内最大的消化腺，一旦发生急性胰腺炎，胰液外溢，会造成严重后果。
在狂欢饱餐之后，吃进大量高脂肪、高蛋白食物后，刺激胰腺分泌大量的胰液，若大量胰液来不及流向十二指肠或通向十二指肠的管道受阻时，便会发生胰腺“自体消化“引起重症胰腺炎。佳节期间，有些人迷恋一醉方休，从而导致胰腺炎发病。
急性胰腺炎多数为突然发病，患者表现为持续性剧烈腹痛，同时伴有恶心呕吐、腹胀、发热等腹膜炎症状，部分病人可出现呕血和便血，有胆道梗阻者可出现黄疸，重症病人可出现四肢湿冷、心率加快、血压下降等休克表现，并发症和死亡率都很高。如突然发生中上腹部剧烈疼痛，要考虑有急性胰腺炎的可能。此时死亡率可高达50%以上。急性胰腺炎在临床表现上容易与溃疡穿孔，急性胃炎，肠梗阻，胆石症混淆，必须仔细辨认。
对于胰腺炎的人最好还是不要大量去喝酒，避免急性胰腺炎的发生，如果在我们身边的饮食稍有不注意，可能最后会发生不好的事情。在日常生活中，不要暴饮暴食，更不要喝大量的酒，节制一点，养成一个好的饮食习惯，预防急性胰腺炎。
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