轻度脂肪肝的治疗方法主要以饮食上调整为主,如果调整得好，就能控制病情发展，起到很好的治疗作用。轻度脂肪肝患者的饮食治疗原则就是要控制总能量、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制胆固醇和碳水化合物的摄入。
轻度脂肪肝的治疗方法在饮食上应该做到多吃粗粮少吃盐不吃肉皮和肉汤.不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成;不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。多吃脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物，促进肝细胞复原和再生;在酒水上，不宜喝可乐、雪碧等高糖饮料，要多饮绿茶，或喝些含糖少的猕猴桃和山楂饮料;最好戒酒，因为酒精可促进内源性胆固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，并对肝脏有损害。
轻度脂肪肝是可以治愈的,只要患者详细了解了轻度脂肪肝的治疗方法之后并持之以恒地进行饮食调节，并配合适当的运动，是可以使细胞内沉渍的脂肪逐渐减少、肝功能恢复正常的。
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