胆囊炎不能吃什么？
1、含脂肪类食物
胆道如果出现问题，那么经常会在饱餐之后发作，特别是饱餐后的晚上或者是第二天的清晨，因为消耗大量的脂肪需要很多的胆汁。胆囊炎患者是因为胆囊的炎症反应和胆结石的存在，在胆囊收缩的时候会有疼痛出现，而且疼痛很剧烈，所以要少吃油腻的食物。
如遇结石梗阻，则绞痛更为剧烈，并伴有恶心、呕吐。慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等症。所以本病患者每日脂肪量应限/制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，好食用植物油。
2、酸性食物
像醋、山楂、柠檬这类的酸性食物都是会刺激我们的胃还有我们的胆囊，会引起我们的胆囊收缩，然后引发疼痛。
3、过冷过热的食物
过烫的食物和过凉的食物都不适合胆囊炎患者食用。过烫的食物有有汤水，过凉的食物有冰淇淋、咖啡或者是刚从冰箱里拿出来的食物，食用之后，会导致胆道括约肌出现痉挛，从到导致胆囊区域出现隐痛或者是绞痛，所以要少吃过冷过热的食物。
4、糖
因糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促进胆结石形成。
5、辛辣刺激性食物
酒、茶、还有辣椒的这些也是会引起胆囊的不正常的哦，建议大家不要食用这些食物。
6、高胆固醇食物
胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作，如代谢不完全，又成为结石的重要原料。胆结石的主要成分90%～99%系胆固醇构成。
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