急性肠炎可能由细菌感染、病毒感染、食物中毒、药物刺激、肠道功能紊乱等原因引起。细菌感染如沙门氏菌、大肠杆菌等，病毒感染如诺如病毒、轮状病毒等，食物中毒多因食用不洁或变质食物，药物刺激如非甾体抗炎药、抗生素等，肠道功能紊乱可能与精神压力、饮食不规律有关。
1、细菌感染：急性肠炎常见的细菌感染包括沙门氏菌、大肠杆菌等。这些细菌通过污染的食物或水源进入人体，导致肠道黏膜炎症。治疗以抗生素为主，如阿莫西林胶囊500mg、头孢克肟片200mg，同时需补充电解质和水分。
2、病毒感染：诺如病毒、轮状病毒是常见的肠道病毒。病毒感染引起的急性肠炎多表现为腹泻、呕吐。治疗以对症处理为主，如蒙脱石散3g、口服补液盐，严重时需静脉补液。
3、食物中毒：食用不洁或变质食物可能导致急性肠炎。食物中毒的症状包括腹痛、腹泻、呕吐。治疗需立即停止食用可疑食物，服用止泻药如洛哌丁胺胶囊2mg，并补充水分。
4、药物刺激：非甾体抗炎药、抗生素等药物可能刺激肠道黏膜，引发炎症。治疗需停用相关药物，使用肠道黏膜保护剂如硫糖铝混悬液10ml，并调整用药方案。
5、肠道功能紊乱：精神压力、饮食不规律可能导致肠道功能紊乱，进而引发急性肠炎。治疗需调整生活方式，如规律饮食、减轻压力，必要时使用调节肠道菌群的药物如双歧杆菌三联活菌胶囊420mg。
饮食上建议选择易消化的食物如米粥、面条，避免油腻、辛辣食物。运动方面以轻度活动为主，如散步，避免剧烈运动。护理上需注意个人卫生，勤洗手，避免交叉感染。若症状持续或加重，应及时就医。
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