胃溃疡患者可选择低刺激、易消化的零食，如苏打饼干、无糖酸奶、蒸苹果、藕粉羹、煮熟的鹰嘴豆。
苏打饼干或全麦消化饼干能中和部分胃酸，避免空腹时胃酸刺激溃疡面。选择无糖无添加剂的款式，每次食用不超过3-4片，搭配温水缓慢咀嚼。
无糖酸奶或低脂奶酪富含益生菌，有助于维持肠道菌群平衡。乳制品中的钙质能轻微抑制胃酸分泌，建议选择室温状态食用，避免冷藏食品刺激胃黏膜。
蒸熟的苹果或香蕉含果胶成分，能在胃壁形成保护层。避免酸性水果如柑橘类，每日摄入量控制在200克以内，去皮去籽后切成小块食用更安全。
藕粉、山药粉冲泡的羹类提供碳水化合物且不含粗纤维，能快速形成胃黏膜保护层。可添加少量蜂蜜调味，温度控制在40℃左右，避免过热加重炎症。
煮至软烂的鹰嘴豆或嫩豆腐丁富含植物蛋白，纤维含量适中。豆类需充分浸泡去除胀气因子，搭配少量芝麻油搅拌更易消化，每次食用不超过半碗。
胃溃疡患者需建立规律加餐习惯，每日分5-6次进食以减轻胃部负担。零食选择应避开油炸食品、辛辣调料、碳酸饮料及咖啡因制品，烹饪方式以蒸煮为主。餐后保持直立姿势30分钟，避免立即平躺引发反流。急性发作期出现呕血或黑便时需立即就医，恢复期可逐步尝试小米南瓜粥、炖蛋羹等半流质过渡食物，配合奥美拉唑等抑酸药物规范治疗期间，定期复查胃镜监测溃疡愈合情况。
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