肾功能不全者适合选择低钾、低磷的水果，推荐食用苹果、梨、蓝莓、菠萝和木瓜。这些水果对肾脏负担较小，同时能补充维生素和膳食纤维。
苹果含钾量较低，每100克约含120毫克钾，且富含果胶和抗氧化物质。果胶可帮助调节肠道功能，减少毒素吸收。选择时以新鲜苹果为宜，避免榨汁后浓缩的钾含量升高。
梨的钾含量约为116毫克/100克，水分含量高达85%，有利尿作用。梨皮中的膳食纤维有助于维持肠道健康，但需注意彻底清洗农药残留。建议每日食用不超过200克。
蓝莓属于低钾水果77毫克/100克，富含花青素且磷含量极低。花青素具有抗炎作用，可改善血管内皮功能。冷冻蓝莓营养价值相当，但需避免添加糖分的加工产品。
菠萝含钾量中等109毫克/100克，但含有菠萝蛋白酶可促进蛋白质消化。建议每次食用控制在100克以内，避免空腹食用刺激胃黏膜。罐头菠萝因添加糖分需谨慎选择。
木瓜钾含量为257毫克/100克，但维生素A含量突出。建议分次少量食用，每次50克左右。未成熟木瓜含木瓜碱较多，肾功能不全者应选择完全成熟的橙红色果肉。
肾功能不全者每日水果总量建议控制在200-300克，分2-3次食用。避免香蕉、榴莲、椰子等高钾水果，杨桃因含神经毒素绝对禁忌。食用时间宜安排在餐后1小时，避免与含钙药物同服影响吸收。监测血钾水平超过5.0mmol/L时应暂停水果摄入，合并糖尿病者需计入每日碳水化合物总量。烹调方式建议生食或蒸煮，避免糖渍或蜜饯加工。
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