儿童痢疾期间建议选择低渣、易消化、高营养的食物，主要有米粥、软面条、蒸苹果、胡萝卜泥、低脂酸奶。
白米粥含丰富碳水化合物，能快速补充能量且不刺激肠道。煮至软烂的粥可加入少量盐分，帮助维持电解质平衡。避免添加豆类或粗纤维食材，减少肠道蠕动负担。急性期可每2-3小时进食一次，每次50-100毫升。
细软的面条经充分煮透后易消化，可提供基础热量。建议选用无麸质面条，搭配少量橄榄油和盐调味。避免使用辛辣酱料或高脂配菜，防止加重腹泻症状。可将面条剪成短段方便儿童吞咽。
蒸熟的苹果富含果胶，能吸附肠道毒素并形成保护膜。去皮去核后蒸煮20分钟，用勺子压成泥状食用。苹果中的鞣酸具有收敛作用，有助于缓解腹泻症状。每日可食用1-2个中等大小苹果。
胡萝卜含β-胡萝卜素和钾元素，煮熟捣碎后更易吸收。其可溶性纤维能调节肠道菌群，改善消化功能。制作时需完全炖软，避免残留粗纤维。可搭配少量大米粉增加粘稠度。
含活性益生菌的酸奶有助于恢复肠道微生态平衡。选择无糖原味产品，避免冷冻或过凉刺激肠胃。建议在症状缓解期少量食用，每次不超过100克。乳糖不耐受患儿需谨慎尝试。
痢疾患儿需遵循由稀到稠、由少到多的渐进式饮食原则。急性期每日分6-8次少量进食，恢复期逐步增加蛋白质摄入如鸡胸肉泥、嫩豆腐等。所有食材需新鲜烹制，避免生冷、油腻及高糖食物。持续腹泻超过3天或出现脱水症状时需及时就医，医生可能根据病原体检测结果开具诺氟沙星、蒙脱石散等药物，具体用药需严格遵医嘱。护理期间注意补充口服补液盐，保持餐具消毒和手部卫生。
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