小儿痢疾期间推荐食用易消化、低渣、富含电解质的食物，主要有米汤、蒸苹果、藕粉、胡萝卜泥、低脂酸奶。
米汤含丰富碳水化合物且低渣，能补充能量并减少肠道刺激。制作时需将大米熬至软烂过滤米粒，可添加少量盐分补充钠离子。急性期每日可少量多次饮用，待症状缓解后逐渐过渡到软质食物。
蒸熟的苹果含果胶可吸附肠道毒素，鞣酸能收敛肠黏膜。需去皮去核后隔水蒸煮至软烂，每日食用50-100克为宜。苹果中的钾元素可预防腹泻导致的电解质紊乱，但不宜空腹食用。
藕粉具有健脾止泻作用，其黏多糖成分能保护胃肠黏膜。冲泡时用沸水调成糊状，温度适宜后喂食。可搭配少量蜂蜜调味，但1岁以下婴儿禁用蜂蜜。急性期每次食用量不超过100毫升。
胡萝卜富含β-胡萝卜素可促进肠黏膜修复，需煮熟捣碎成泥状后食用。其中的可溶性纤维能调节肠道菌群，但需去除粗纤维部分。建议每日分2-3次进食，每次30-50克为宜。
含益生菌的低温酸奶可调节肠道微生态平衡，选择无添加糖的原味产品。需恢复期少量尝试，确认无腹胀反应后再规律摄入。每日不超过100毫升，避免从冰箱取出后立即食用。
痢疾患儿饮食需遵循由稀到稠、由少到多原则，急性期禁食生冷、油腻及高纤维食物。恢复期可逐步添加蛋黄羹、龙须面等半流质，同时注意补充口服补液盐预防脱水。烹饪过程需严格消毒餐具，所有食材需彻底加热。若出现持续呕吐、血便或尿量减少，需立即就医进行静脉补液治疗。日常可进行腹部顺时针按摩促进肠蠕动，保持臀部清洁预防尿布疹。
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