手骨折患者一般可以适量吃海鲜，但需注意过敏或感染风险。海鲜富含优质蛋白和钙质，有助于骨骼修复，但部分患者可能出现过敏反应或影响伤口愈合。
海鲜中的优质蛋白是骨骼修复的重要原料，能促进成骨细胞增殖，牡蛎、三文鱼等含有的矿物质对骨密度提升有帮助。清蒸或水煮的烹饪方式可减少油脂摄入，避免炎症反应加重。选择新鲜卫生的海产品能降低细菌感染概率，带壳类海鲜需注意剔除碎壳防止误食。合并痛风或高尿酸血症的患者应控制摄入量，避免诱发关节疼痛。术后早期伤口未愈合时，需咨询医生确认无感染风险后再食用。
对甲壳类海鲜过敏的个体可能出现皮肤瘙痒或消化道不适，既往有海鲜过敏史者应完全避免。创伤后免疫力下降期间，生腌或未彻底加热的海鲜可能引发肠道感染。部分海鱼含较高嘌呤，可能影响骨折伴发痛风患者的尿酸水平。服用某些抗生素期间食用海鲜可能降低药效或引发不良反应。严重开放性骨折伴软组织损伤时，医生可能建议暂时禁食海鲜以防过敏加重伤口炎症。
骨折恢复期应保持饮食均衡，除海鲜外可搭配乳制品、深色蔬菜等富钙食物。避免饮酒及高盐加工食品，防止钙质流失。定期复查X线观察骨痂形成情况，按医嘱进行康复训练。如出现局部红肿热痛或过敏症状，应立即停止食用并就医。
