狗肾通常指狗的肾脏，部分传统医学认为其具有温补肾阳、强筋健骨的作用，但食用需警惕寄生虫感染、重金属蓄积等风险。
狗肾在民间被用作食疗材料，传统医学理论认为其性温味咸，归肾经，可能对肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒肢冷有一定辅助作用。其主要成分包括蛋白质、微量元素及少量激素类物质，但现代医学尚未明确证实其具体功效。食用时通常需经过酒制或炖煮处理，部分地区的习俗中会将狗肾与中药材配伍使用。
未经规范处理的狗肾可能存在寄生虫感染风险，包括弓形虫、旋毛虫等，易导致发热、肌肉疼痛等症状。动物内脏普遍含较高嘌呤，长期食用可能诱发高尿酸血症或痛风发作。由于重金属易在肾脏蓄积，食用养殖环境不明的狗肾可能存在铅、镉中毒风险。对于儿童、孕妇等特殊人群，更应避免食用。
现代营养学建议通过羊肉、韭菜、核桃等食物温补，或遵医嘱使用金匮肾气丸、右归胶囊等中成药调理肾阳虚。优质蛋白摄入可选择鱼肉、鸡胸肉等低嘌呤肉类，动物内脏建议每月食用不超过1-2次，每次摄入量控制在50克以内。
食用动物肾脏前须确保来源可靠并经彻底加热处理，出现恶心、关节肿痛等症状应立即停食并就医。日常保护肾功能应注意低盐饮食、控制血压及规律饮水，慢性肾病患者需严格遵从医嘱限制高磷食物摄入。
