皮肤干通常不是单一缺乏某种维生素导致，可能与缺乏维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E及饮水不足等因素有关。
维生素A对维持上皮组织完整性至关重要，缺乏时会导致皮肤角质化异常，表现为皮肤干燥、粗糙甚至出现鳞屑。这种情况多见于长期饮食不均衡或吸收障碍人群。改善措施包括适量食用胡萝卜、动物肝脏等富含维生素A的食物，若症状明显需就医，医生可能会开具维生素AD滴剂、维A酸乳膏或复方鱼肝油氧化锌软膏等药物进行干预，具体用药须遵医嘱。
维生素B族中的烟酸、核黄素等成分参与皮肤代谢，缺乏时可引起皮肤干燥、脱皮及炎症反应。日常挑食、过度节食或慢性消耗性疾病易引发此类问题。治疗上除调整膳食结构外，对于确诊缺乏者，临床常使用复合维生素B片、烟酰胺片或维生素B2片等制剂补充，同时配合保湿护理，避免使用刺激性洗护用品，以缓解皮肤不适症状。
维生素C是合成胶原蛋白的关键辅酶，缺乏会影响皮肤屏障功能，导致皮肤干燥、弹性下降且易受损。新鲜蔬菜水果摄入不足是主要原因。纠正方法为增加柑橘类、猕猴桃、西蓝花等食物摄取，必要时在医生指导下服用维生素C泡腾片、维生素C颗粒或复方维生素C钠胶囊，以促进胶原生成，修复皮肤屏障，改善干燥状态。
维生素E具有抗氧化作用，能保护皮肤细胞膜免受自由基损伤，缺乏时皮肤保水能力下降，出现干燥、瘙痒。老年人或脂肪吸收不良者风险较高。除食用坚果、植物油外，严重缺乏者可遵医嘱使用维生素E软胶囊、维生素E乳或复方甘油搽剂等，通过内外兼修提升皮肤滋润度，减少水分流失，恢复皮肤光滑细腻。
虽非维生素缺乏，但体内水分不足会直接导致皮肤干燥，常与上述营养素缺乏并存。每日饮水量过少、环境干燥或出汗过多均可诱发。解决之道在于规律饮水，保持每日充足液体摄入，并搭配使用含神经酰胺、透明质酸成分的保湿霜。若合并其他营养缺乏症状，应及时就诊，由专业医师评估后给予综合治疗方案。
日常生活中应保持饮食多样化，多摄入深色蔬菜、水果、全谷物及优质蛋白，避免偏食挑食；注意适度清洁皮肤，选用温和无刺激的沐浴产品，洗澡水温不宜过高；居室保持适宜湿度，可使用加湿器；坚持规律作息，避免熬夜，适当运动促进血液循环，有助于改善皮肤干燥状况，若持续不缓解务必及时寻求专业医疗帮助。
