有伤口时通常建议少吃或不吃可能加重炎症反应、影响愈合的食物，也就是常说的发物，主要包括辛辣刺激类、海鲜水产类、部分热带水果以及高糖高脂食物。伤口愈合期间饮食应以清淡、富含优质蛋白和维生素为主，避免因不当饮食导致伤口红肿、瘙痒或愈合延迟。
辣椒、花椒、生姜、大蒜等辛辣调味品容易刺激机体，导致局部血管扩张，可能使伤口周围出现红肿、疼痛加剧或渗出增多。这类食物还可能引起体内炎症因子水平升高，不利于伤口组织的修复。建议伤口愈合期间避免食用火锅、麻辣烫、烧烤等含大量辛辣调料的菜肴，烹饪时尽量选择清淡口味。
鱼、虾、蟹、贝类等海鲜含有较多组胺，部分人食用后可能出现过敏反应，表现为皮肤瘙痒、皮疹，甚至诱发伤口周围组织水肿。组胺还可能刺激伤口局部毛细血管通透性增加，加重渗出和感染风险。对于本身属于过敏体质或伤口较大较深的人群，更应谨慎食用，待伤口完全愈合后再逐步恢复。
芒果、菠萝、榴莲、荔枝等热带水果含有的某些蛋白酶或致敏物质，容易引发过敏反应，导致伤口周围皮肤发红、起疹或瘙痒。菠萝中的菠萝蛋白酶虽有一定抗炎作用，但对部分敏感人群反而会刺激伤口不适。建议伤口未愈合前选择苹果、香蕉、梨等性质平和的水果，避免食用上述易致敏的热带水果。
糖果、蛋糕、含糖饮料、油炸食品、肥肉等高糖高脂食物会升高血糖和血脂水平，可能抑制白细胞功能，降低机体抗感染能力，同时增加体内氧化应激反应，延缓胶原蛋白合成，影响伤口愈合速度。长期高糖饮食还容易导致伤口局部细菌滋生，增加感染概率。建议以蒸煮炖等方式烹饪，多摄入蔬菜、全谷物和瘦肉。
酒精会扩张血管，导致伤口部位充血、渗出增多，还可能干扰免疫细胞功能，降低身体对细菌的防御能力。酒精代谢过程中产生的乙醛会抑制成纤维细胞活性，减少胶原蛋白生成，从而延缓伤口闭合和肉芽组织生长。伤口愈合期间应完全避免饮用白酒、啤酒、红酒及含酒精的饮料，待伤口完全愈合且身体状况恢复后再考虑适量饮用。
伤口愈合期间饮食应注重均衡营养，适当增加鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白的食物，同时补充富含维生素C的新鲜蔬菜如西蓝花、甜椒、番茄，以及富含锌的食物如坚果、瘦肉，这些营养素有助于促进胶原合成和上皮再生。日常还需保证充足饮水，避免吸烟，保持伤口清洁干燥，若出现红肿、化脓或发热等感染迹象应及时就医处理。
