粉葛的功效与作用及食用方法
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问题描述：
我父亲去外地出差的时候带了很多粉葛回来，那粉葛的功效与作用及食用方法是什么？
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刘长生 浙江大学医学院附属第二医院 副主任医师
粉葛的功效与作用是提高心脏功能，能营养心肌还能增强心肌收缩功能，也能扩张血管，促进人体的微循环、促进钙吸收，含有一些葛根素和天然活性成分，这些物质可以促进人体对微量元素钙的吸收。食用方法有磨粉使用和煲汤等。
