贫血吃牛肉可以补血吗
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我妈妈这段时间身体有点不舒服，有点头晕，去医院检查是贫血，吃牛肉可以补血吗？
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武恩翠 临汾市人民医院 主任技师
吃牛肉是可以补血的。因为牛肉富含蛋白质和人体所需的维生素。多吃牛肉可以增强免疫力，促进体内新陈代谢和蛋白质的合成，牛肉脂肪含量低，但含有丰富的亚油酸，亚油酸是一种潜在的抗氧化剂，可以有效的恢复由于运动造成的组织损伤，能够使身体在高强度训练或大量活动后及时恢复体力。如果补血可以吃猪肝，因为猪肝是动物中补血较好的食材。
