孕妇可以吃蕨菜吗
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孕妇可以吃蕨菜吗
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刘长生 浙江大学医学院附属第二医院 副主任医师
孕妇可以吃蕨菜。蕨菜营养成分含量非常的丰富，含有多种的维生素，多种的微量元素还含有氨基酸，甾醇等特别多的营养成分，而且它的维生素c和钾的含量也是比较高的，对于孕妇来说属于一种特别好的食材，但烹饪的时候一定要注意将它进行清洗干净也可以适当进行浸泡，以防里面一些挤不干净的成分造成胃肠道的不适，对于一些肠道薄弱的人最好不要吃太多。
