海鲜中含有大量的蛋白质以及钙硒膳食纤维等等很多非常有营养的物质，这些成份可以有效帮助人们排除体内的金属毒素，烹饪过程中我们应该合理搭配食物，选择低温烹饪，才可以做出即美味又营养的食物。