我们在疼爱某个人的时候，通常会以“心肝宝贝”来形容，可见心脏与肝脏对人体的重要。心脏先且不说，肝脏也的确对得起人们对它冠以“宝贝”的名词。因为肝脏在人体的代谢、分泌、排泄、生化等多个方面都起到了重要的作用。众所周知，肝脏是解毒的器官，它就像机体的化工厂，对血液中的各种物质进行分解、合成、转化等，同时它也是机体存储糖的“仓库”，及蛋白质合成的“车间”。
在脂肪的合成、运转、利用等代谢过程中，肝脏发挥了不可磨灭的作用，但是当机体脂肪来源过多时，合成就会增加，利用和运转释放就会减少，长此以往就会造成脂肪肝。一般情况下，脂肪含量如果超过肝总重量的5%，或者从组织学上看，肝细胞有1/3以上脂肪变性时，就可以说患上了脂肪肝。脂肪重量占肝总重量的5%～10%时，为轻度脂肪肝；达到11%～25%以上时，为中度脂肪肝；如果是超过26%～50%，就是重度脂肪肝了。目前脂肪肝已经成为威胁人类健康的第二大隐形杀手。
轻度脂肪肝几乎没有任何症状，中重度脂肪肝时可有食欲不振、恶心、腹胀、肝区疼痛、容易疲劳等症状，化验检查可发现转氨酶及血脂异常，所以为了早发现，定期体检是必不可少的。
Tips——肝脏每天解毒的时间是凌晨3点
为了保证肝脏解毒功能能更大限度的发挥作用，熬夜是万万不能的，因为肝脏发挥解毒功能的强势时间是每天凌晨3点，而且必须是在熟睡的状态下才能发挥效果，所以长期熬夜的人，需要调整自己的睡眠时间，尽量避免熬夜。
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