冠心病是一种常见的心脏病，高胆固醇血症和吸烟是重要的是治病因素。冠心病患者一定要控制好饮食，否则会引起疾病的复发。下面就来为大家介绍下冠心病的饮食原则，希望对大家有帮助。
1.控制热量，保持理想体重。
2.控制脂肪摄入的质与量。一般认为膳食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比(p∶s∶m)以1∶1∶1为宜。
膳食胆固醇含量对体内脂质代谢会产生一定影响，应适当加以控制。这是冠心病的饮食原则之一。
3.控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，人们的食糖量可占一日热能的15～20%，其冠心病发病率远高于其它国家和地区。因此，要严格控制碳水化合物摄入总量，尤其是控制食糖摄入量，一般以不超过总热量的10%为宜。
4.适当增加膳食纤维摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，并能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇的体内生成，故能降低血胆固醇。故在防治冠心病的膳食中，应有充足的膳食纤维。这也属于冠心病的饮食原则。
5.提供丰富的维生素。
维生素C能促进胆固醇生成胆酸，从而有降低血胆固醇作用;还能改善冠状循环，保护血管壁。尼克酸能扩张末梢血管，防止血栓形成;还能降低血中甘油三酯的水平。维生素E具有抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，预防血栓发生。
以上就是对冠心病的饮食原则介绍，患者一定要保持营养均衡，有一个好的饮食习惯。如果想了解更多冠心病方面的知识，请咨询在线专家。
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