冬虫夏草羊肉汤
用料：羊肉(瘦)2500克，冬虫夏草38克，淮山药(干)50克，枸杞子20克，蜜枣15克，生姜、料酒、精盐、鸡精各适量。
制作方法：羊肉洗净，切成大块，用沸水汆去膻味，备用;冬虫夏草、淮山药、枸杞子用温水泡，再用清水洗净;生姜洗净，除去外皮;蜜枣洗净，去核。将上述用料全部放入锅内，加入清水适量，先用武火煮沸后，改用文火熬4个小时，放入精盐、鸡精调味即可。
功效：含有蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、铁等矿物质。适宜肝肾两虚、肾阳不足、阳痿滑精、腰酸腿软、夜间尿多、精少不育苦食用。
萸肉苁蓉羊肉汤
用料：羊肉(肥瘦)600克，山茱萸20克，肉苁蓉20克，桂圆肉20克，姜、精盐少许。
制作方法：把山茱萸肉、肉苁蓉和桂圆肉用水洗净。
将肥瘦各半的羊肉切成小片，放人滚水中煮5分钟，捞起。向锅中加水，煮至水滚开，放入全部用料，用中火煮约3小时，加人精盐调味，即可食用。
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