食物是患者康复的物质基础，喉癌患者术后身体比较虚弱，需要进补一些有营养的汤水，然而患者在进食这些较稀的食物时常会导致呛咳，这种呛咳会影响术后身体的痊愈。
喉癌患者吃东西进行吞咽时常会发生呛咳，这是因为吃进去的东西和呼入的气体都会经过喉管，然后分别进入食管和气管，由于手术因素，食物很容易进入到气管中而导致呛咳。
很多喉癌患者术后很害怕吃东西，就是因为害怕咽食物时呛咳。其实，减轻患者呛咳现象最好的办法就是适当的做吞咽动作。最好在术后半个月左右就开始练习，可选择一些干点的食物，如馒头、面包。这类食物经过咀嚼可形成团状食糜顺利进入食管内，这就避免因误入气管而致呛咳。慢慢地，患者可适量进食半干的食物，如面条等。最后，喝一些汤、粥、水等都不成问题了。
有的患者咽食物时弯着腰，呛咳就会减轻；有些人少偏向左侧会好转；有些则是向右转会减轻。所以，喉癌患者不妨也尝试改变进食的体位，可能会避免呛咳发生。
有少数患者即使坚持吞咽锻炼，也难以避免呛咳现象，这时需要手术治疗，但有可能会丧失语言功能。
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