梨性寒味甘，有生津止渴、养心保肝、消炎去痛等作用，对于中医辨证有热证的代偿期肝硬化病人，经常吃点鲜梨，能降火除热，利大小便，使痈疽之症转重为轻。
此外，梨还对肺热咳嗽、尿黄便秘、心烦气喘、黄疸肝痛等多有裨益。
梨称得上是百果之宗，因其肉质白嫩，汁水丰盈，果味甘甜而有着“玉乳”“蜜父”等的美称。除了含有85%左右的水分外，梨还富含糖类、有机酸、无机盐、多种维生素、蛋白质、脂肪及纤维素等，因此有较好的营养价值。对于肝病患者来讲，梨可有如下妙用：如果肝病兼有慢性气管炎者，用梨加蜂蜜熬制成“梨膏糖”，或用冰糖炖梨，可滋阴润肺，止咳祛痰，还有明显的润喉作用；慢性肝炎患者常表现为阴虚火旺，胸闷易怒者吃梨可消结降压，镇静去烦。
梨还可以作为久病烦渴者的保健食品，对肝病患者来说，梨还是餐桌上妙不可言的美食。
比如用腌好的鸡脯肉片炒鲜梨片；用酥梨、山植、白砂糖制成红果梨丝，既能调动肝病患者的食欲，还能帮助其降火除热。此外，对于脾胃虚寒，经常腹泻的肝硬化患者，可以将梨温热后吃或煮成梨水喝。
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